Pouding au chia arc-en-ciel

Mis à jour : sept. 23


Voici une belle recette de chia colorée qu'on peut faire en famille ou avec les enfants





Ingrédients


  • 4 cuillières à soupe de chia à la vanille Chia Extra

  • 250 ml lait de coco ou autre lait

  • pour les couleurs: jus de bleuet concentré, matcha, jus orange concentré, jus framboise concentré ou poudre de fruits ou colorants alimentaires

  • crème fouettée

  • fruits pour décorer






Étapes


  1. préparer le pouding de chia à la vanille dans un moyen bol : ajouter le lait chaud sur le mélange de chia mettre 1heure au frigo; le pouding ainsi obtenu doit être solide

  2. ensuite séparer le chia en 4 petits bols et ajouter un jus de fruits ou colorant alimentaire différent dans chaque bol; bien mélanger et uniformiser la couleur

  3. mettre dans un bol ou bocal une couche de chaque mélange de chia de couleur un par-dessus l'autre; ne pas mélanger

  4. ensuite diviser la crème fouettée en 4 bols ajouter les mêmes couleurs que pour le mélange de chia; mettre sur le dessus du pot une couleur à la fois

  5. ajouter un fruit pour décorer et représenter chaque couleur





BON APPÉTIT!


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