Pouding au chia arc-en-ciel
Dernière mise à jour : 23 sept. 2020
Voici une belle recette de chia colorée qu'on peut faire en famille ou avec les enfants
Ingrédients
4 cuillières à soupe de chia à la vanille Chia Extra
250 ml lait de coco ou autre lait
pour les couleurs: jus de bleuet concentré, matcha, jus orange concentré, jus framboise concentré ou poudre de fruits ou colorants alimentaires
crème fouettée
fruits pour décorer
Étapes
préparer le pouding de chia à la vanille dans un moyen bol : ajouter le lait chaud sur le mélange de chia mettre 1heure au frigo; le pouding ainsi obtenu doit être solide
ensuite séparer le chia en 4 petits bols et ajouter un jus de fruits ou colorant alimentaire différent dans chaque bol; bien mélanger et uniformiser la couleur
mettre dans un bol ou bocal une couche de chaque mélange de chia de couleur un par-dessus l'autre; ne pas mélanger
ensuite diviser la crème fouettée en 4 bols ajouter les mêmes couleurs que pour le mélange de chia; mettre sur le dessus du pot une couleur à la fois
ajouter un fruit pour décorer et représenter chaque couleur
